Receptas: Jautienos troškinys su pupelėmis ir raugintais agurkais

Jaunietos troškinys

Ingridientai receptui:

Ingredientai:
150 g pupelių
400 g jautienos
2 svogūnai
2 morkos
2 bulvės
2 rauginti agurkai
1 l vandens
2 v.š. alyvuogių aliejaus
Druska, pipirai, rozmarinas, mėgstami prieskoniai

Gaminame patiekalą:

Jaunietos troškinys
Pupeles užpilti šaltu vandeniu ir mirkyti per naktį arba bent jau keletą valandų. Mėsą nuplauti, pašalinti riebalus, plėves ir supjaustyti nedideliais gabaliukais. Apkepti keptuvėje su aliejumi, kol apskrus, suberti kubeliais pjaustytą svogūną, dar pakepti ir supilti į puodą. Užpilti verdančiu vandeniu, kad greičiau užvirtų. Dėti druskos, pipirų, rozmarino ir prieskonių ir uždengus ant silpnos ugnies virti 30 min. Sudėti pupeles ir virti dar 20 min.
2. Tada dėti pjaustytas bulves, agurkus, morkas ir virti ,kol suminkštės bulvės.
Jaunietos troškinys
Jaunietos troškinys
Užsukus palikti pastovėti 10 min. skoniams susidraugauti.
Jaunietos troškinys

Skanaus !!!

Jūsų Ideenguru Loreta.

Daugiau mano receptų

Kviečiu jus įvertinti daugiau mano sukurtų patiekalų receptų!

Turite klausimų?

Turint idėjų ar kilus klausimams drąsiai kreipkitės ir mes padiskutuosime.