Receptas: Kepsneliai "Staigmena" su faršu ir Saulėje džiovintais pomidorais

Kepsneliai "Staigmena"

Ingridientai receptui:

–  800 g maišyto kiaulienos/jautienos faršo
– 400 g plonai pjaustytos šoninės
– 2 svogūnai
– 2 česnako skiltelės
– 250 g pievagrybių
– 100 g saulėje džiovintų pomidorų aliejuje
– 2 M dydžio kiaušiniai
– druskos, pipirų pagal skonį
– 4 v.š. alyvuogių aliejaus
– Kulinarinis siūlas

Kepsneliai "Staigmena"

Gaminame patiekalą:

Kepsneliai "Staigmena"
Nulupame svogūnus ir supjaustome nedideliais kūbeliais. Įkaitiname keptuvę su aliejumi, sudedame pjaustytus svogūnus ir kepame ant vidutinės temperatūros, kol svogūnai švelniai paruduos. Kol kepa svogūnai,supjaustome pievagrybius. Kai apkepa svogūnai, dedame susmulkintus pievagrybius ir pamaišant kepame dar 10 min.
Tada dedame supjaustytus saulėje džiovintus pomidorus, faršą ir gerai išmaišius pakepame viską dar 10 min., suberiame smulkintą česnaką, užsukame ir leidžiame viskam atvėsti.
Kepsneliai "Staigmena"
Kepsneliai "Staigmena"
Į atvėsusią masę įmušame 2 kiaušinius, beriame druskos,pipirų ir gerai išmaišome.
Imame keksiukams kepti skirtą formą. Į duobutę klojame 3 šoninės juosteles.
Ant viršaus dedame po pora valgomų šaukštų paruošto įdaro.
Kepsneliai "Staigmena"
Kepsneliai "Staigmena"
Šoninės galus suimame ir surišame konditeriniu siūlu.
Taip užpildome visas keksiuko formoje esančias duobutes.
Kepame orkaitėje 200 laipsnių temperatūroje 30 min.
Patiekiame su keptomis saldžiomis bulvėmis ir salotomis.
Kepsneliai "Staigmena"
Kepsneliai "Staigmena"

Skanaus!!!

Jūsų Ideenguru Loreta.

Daugiau mano receptų

Kviečiu jus įvertinti daugiau mano sukurtų patiekalų receptų!

Turite klausimų?

Turint idėjų ar kilus klausimams drąsiai kreipkitės ir mes padiskutuosime